Unsere Speisekarte

Bülow´s Empfehlungen

Hokkaidokürbis-Ingwersuppe

mit frischen Kräutern und frischem Baguette

€ 6,90

 

Wildschwein-Gulasch

in Wacholderrahm, mit frischen Pfifferlingen,

Preiselbeeren und Kartoffelklößen

€ 23,90

 

 

 

Cocktailempfehlung des Hauses

Espresso Martini

Vodka, Espresso, Kahlùa & Vanillesirup

€ 12,00

 

Bülow´s Limonade

erfrischender Zitronensaft, frische Minze, frische Limette, hausgemachter Zuckersirup, Soda

 0,4l - 6,50 €


Vorspeisen

Gegrillte "Black Tiger" Riesengarnele

mit zwei Scheiben gebratenem Halloumi an einem Salatbouquet, Knoblauchsauce  und frischem Baguette 

12,90 €

Garnele extra

€ 3,90

 

Gebratener Halloumi

2 Scheiben Halloumi mit  mediterranem Pfannengemüse und frischem Baguette (a,c,d)

9,50 €

Schottischer Graved Lachs

mit Balsamicoglace und hausgemachter Dill-Senf-Sauce auf mecklenburger Vollkornbrot 

12,90 €


Suppen

Mecklenburger Kartoffelrahmsuppe 

mit frischem Baguette

6,90 €

oder

mit feinen Rauchlachsstreifen und frischem Baguette

7,90 €

Hausgemachte Tomatensuppe

vegane Tomatensuppe mit Basilikum-Kürbiskernpesto

und veganem Baguette

€ 6,90

Urkainische Soljanka "Art des Hauses" 

tomatisierte würzige Suppe mit Wurststreifen, Zwiebeln und Gewürzgurke,

serviert mit Zitronenscheibe, saurer Sahne und frischem Baguette

€ 7,50 


Salatvariationen

Kleiner gemischter Salat

mit frischem Baguette

6,90 €

 

Großer gemischter Salatteller

mit gegrillten Hähnchenbrust-Streifen und frischem Baguette

17,90 €

oder wahlweise

mit 4 Scheiben gebratenem Halloumi, gerösteten Kürbiskernen und frischem Baguette

17,90 €

 

Salat & „Black Tiger“ Riesengarnelen

knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Knoblauchbaguette

24,90 €

Salat & Fisch

bunt angerichteter Salatteller mit gebratenem Ostseedorschfilet und frischem Baguette

€ 24,90

 

Salat & Steak

ein Streifzug durch die bunte Welt des Salates, mit einem gegrillten argentinischen Rinderfilet, Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

ca. 180g - € 34,90 
ca. 250g - € 37,90 
ca. 350g - € 41,90 
ca. 500g - € 49,90 

Gegrilltes veganes Auberginensteak

mit Basilikum -  Kürbiskernpesto an einem 

Salatbouquet und Pommes Frites

€ 15,90 

 

Vegane Räuchertofu - Gemüsepfanne

an Tomaten-Basilikum-Sauce mit Kartoffelrösti

€ 15,90 


Halloumi

Gebratener Halloumi

5 Scheiben Halloumi mit mediterranem Pfannengemüse und frischem Baguette

15,50 €

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenem Halloumi

2 Scheiben Halloumi, Kräuterbutter, Salatbouquet und Knoblauchbaguette

ca. 180g - 26,90 €
ca. 250g - 30,90 €
ca. 350g - 35,90 €
ca. 500g - 42,90€

 

Halloumi extra

pro Scheibe Halloumi

2,90 €

Schweinefiletmedaillons mit gebratenem Halloumi

2 Scheiben Halloumi, Rahm-Blattspinat, Sauce Béarnaise und Kartoffelröstitaler

ca. 200g - € 22,90 


Fleischgerichte vom Lavastein-Grill

Streifen vom argentinischen Angus Rind

mit frischem Gemüse aus der Pfanne und Knoblauchbaguette

€ 23,90 

 

"Bülow´s Grillteller"

arg. Rinderfilet, Schweinefiletmedaillons und Hähnchenbrust
mit Barbecue-Sauce, Pfannengemüse
und Backkartoffel mit Sour-Cream

ca. 300g - 36,90 €

Hähnchenbrust mit Preiselbeeren (ca. 180g)

an glaciertem Erbsen-Maisgemüse mit Kartoffelröstitaler

18,90 €

Pfefferrahm - Schweinefiletmedaillons

(ca. 200g)

mit Zwiebel-Pfefferrahmsauce und Bratkartoffeln

€ 21,50

 

Champignon - Schweinefiletmedaillons (200g)

mit frischen Rahmchampignons und grünen Bandnudeln

€ 21,50 


Saftige Steaks vom Lavastein-Grill

Argentinisches Rumpsteak


mit Kräuterbutter an einem Salatbouqet und Kartoffelspalten mit Sour-Cream
 

ca. 180g - 24,90 €    

ca. 250g - 27,90 €    

ca. 350g - 35,90 €

ca. 500g - 39,90 €

 

 

 

 

 

Argentinisches Rinderfilet


auf einer Madagaskar-Pfefferrahmsauce
mit Pfannengemüse und Kartoffelrösti
 

ca. 180g - € 34,90     

ca. 250g - € 38,90   

ca. 350g - € 44,90 

ca. 500g - € 51,90 

 

 

 

 

 

 

 

Argentinisches Super Rib-Eye Steak


mit Kräuterbutter

ca. 250g - € 28,90     

ca. 400g - € 35,90     

ca. 600g - € 45,90 

 

T-Bone Steak vom deutschen Jungbullen 


mit Kräuterbutter 

ca. 500g - € 37,90  

 

Surf & Turf

 

zwei gegrillte Riesengarnelen & argentinisches Rinderfilet an einem frischen knackigen Salat mit Knoblauchbaguette

ca. 180g - € 38,90     
ca. 250g - € 41,90  
ca. 350g - € 47,90   
ca. 500g - € 53,90 

 

 


Die besondere Empfehlung: US Prime Beef

US Rumpsteak

ca. 300g - € 31,90  

ca. 400g - € 39,90   

ca. 600g - € 46,90 

 

als Empfehlung zu Ihrem saftigen Steak reichen wir frischen Salat, Backkartoffel und Sour-Cream

€ 7,90 

US Prime Beef Rib-Eye Steak

ca. 300g - 34,90 €    

ca. 400g - 42,90 €    

ca. 600g - 50,90 €

 

als Empfehlung zu Ihrem saftigen Steak reichen wir frischen Salat, Backkartoffel und Sour-Cream

7,90 €


Fisch & Meeresfrüchte

Gebratenes Dorschfilet (ca. 200g)

auf Rahm-Blattspinat mit Sauce Béarnaise und Petersilienkartoffeln

€ 26,90 

 

Gebratenes Zanderfilet(ca. 200g)

auf einem Sockel aus Kirschtomaten und Zucchini in Limettenweißweinsauce mit grünen Bandnudeln

€ 26,90 

"Bülow´s" Fischplatte (ca. 300g)

gebratene Filets von Dorsch und Zander mit zwei gegrillten Riesengarnelen an einem Salatbouquet mit Limettenweißweinsauce und Petersilienkartoffeln

36,90 €


Desserts

Warmer Apfelstrudel

von unserem Hauskonditor mit Creme-Vanilleeis,Vanillesauce und Sahne

€ 7,90  

 

Schokoküchlein

mit flüssigem Kern auf Vanillesauce und einer Kugel Creme-Vanilleeis

€ 8,50 

„Eis-Whisky“

1 Kugel Creme-Vanilleeis mit einem Hauch von 10-jährigem Glenmorangie Single Malt Whisky (40% Vol.)

€ 5,90 

 

"Eis-Likör"

1 Kugel Creme- Vanilleeis mit einem Hauch (1cl) Schwechower Haselnuss-Spirituose 35% Vol.

5,90 €

 

Baileys Becher

zwei Kugeln Creme-Vanilleeis, Baileys Irish Cream (17% Vol.) und Sahne

6,50 €

 

„Eis-Presso“

1 Kugel Creme-Vanilleeis mit einer Portion Espresso

4,90 €

 

 

Bunter Obstsalat (vegan)

fruchtig frischer, veganer Mix

4,90 €

 

Crème brûlée

karamellisierte, mit Orange & Zitrone, aromatisierte Bourbon-Vanillecrème

5,90 €


Getränke

Aperitifs

 

Espumoso Extra Brut, trockener Sekt, Bodega Staphyle, Argentinien, je 0,1l    

4,50 €

Crass Rheingau Riesling 2021 Brut, trockener Sekt, QBA               

4,50 €

Martini Bianco, Dry oder Rosso,    

4,50 €

Sherry - Sanchez Romate, Fino oder Cream

4,90 €

Aperol-Spritz        

8,00 €

Hugo (Prosecco, Holundersirup, Soda, Minze)        

8,00 €

Limoncello-Spritz (Schwechower Limoncello, Tonic, Soda, Zitrone)

9,00 €

Sanddorn-Spritz

9,00 €

Campari(5) Orange oder Soda        

7,00 €      

"Blücher" Baltic Gin and Glashäger Tonic(10)

9,00 €    

"Blücher" Strawberry Gin and  Glashäger Tonic(10)

9,00 € 

    

Biere

 

Rostocker Pils vom Fass 4,9% Vol.     

2,90 € (0,25 l)        

4,50 € (0,4 l)

Alsterwasser    

2,90 € (0,25 l)        

4,50 € (0,4 l)

Rostocker Dunkel vom Fass 4,8% Vol.

2,90 € (0,3 l)        

4,50 € (0,4 l)

Schöfferhofer Hefeweizen 5,0% Vol.

4,90 € (0,5 l)

Schöfferhofer alkoholfrei <0,01% Vol.     

4,90 € (0,5 l)

Jever Fun alkoholfrei <0,05% Vol.     

3,50 € (0,33 l)

Jever Fun Zitrone <0,05% Vol.     

3,50 € (0,33 l)

Vitamalz, 0,00% Vol., 0,33 l     

3,50 € (0,33 l)

 

Alkoholfreie Aperitifs

 

PriSecco - alkoholfreier Schaumwein

Manufaktur Jörg Geiger

"rotfruchtig"

Glas 0,1 l         3,50 €

Fl.     0,75l     21,00 €

 

Virgin Hugo (alkoholfreier Sekt, Holundersirup, Soda, Minze, Limette)     

7,50

 

Bülow`s Limonade (Zitronensaft, frische Minze, frische Limette, hausgemachter Zuckersirup, Soda)

6,50


Alkoholfreie Getränke

 

Pepsi-Cola    

2,50 € (0,2 l)       

4,50 € (0,4 l)

Pepsi-Cola Max (zuckerfrei)   

2,50 € (0,2 l)       

4,50 € (0,4 l)

Mirinda     

2,50 € (0,2 l)       

4,50 € (0,4 l)

Seven Up     

2,50 € (0,2 l)       

4,50 € (0,4 l)

Apfelschorle, Selters mit 100 % Saft     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Selters Classic, Medium und Naturell     

2,50 € (0,25 l)    

6,50 € (0,75 l)

 

Glashäger Tonic Water   

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Glashäger Bitter Lemon     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Glashäger Ginger Ale     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

 


Säfte und Nektare von Vaihinger

 

Apfelsaft     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Bananen-Nektar     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Rhabarbersaft    

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Grapefruitsaft     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Kirsch-Nektar     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Maracuja-Nektar     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Orangensaft     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Tomatensaft     

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

„Kiba“(Kirsch- und Bananen-Nektar)

 

2,90 € (0,2 l)       

4,90 € (0,4 l)

Feine Tee- und Kaffee-Spezialitäten

 

„SUKÍ TEA“ 

Bio-Darjeeling
Bio Earl Grey Blue Flower    

Bio Green Tea Sencha
Bio Rooibos
Bio Kamille    

Pefferminz        

Red Berry und weitere Sorten

Kännchen Tee     4,90 €


Kaffeeauswahl:

 

Kaffee Crème Tasse /Kännchen 

2,50 € / 3,90 € 

Milchkaffee    

3,90 €

Cappuccino - mit aufgeschäumter Milch oder Sahne

3,50 €

Espresso    

2,50 €

Doppelter Espresso    

3,90 €

Latte Macchiato    

3,90 €

Espresso Macchiato    

2,90 €

Doppelter Espresso Macchiato    

4,50 €

Irish Coffee - 4cl Whiskey, Brauner Zucker, Kaffee, & Sahne

6,90 €

Baileys Coffee - 4cl Baileys Irish Cream, Kaffee und Sahne  

5,90 €

 

Heiße Getränke

 

Heißer Sanddornnektar  

3,90 €

Heißer Sanddornnektar mit 2 cl Amaretto oder

2 cl Rum

4,90 €

Heiße Zitrone - von einer frisch gepressten Zitrone  

3,90 €

Heiße Schokolade mit oder ohne Sahne    

3,90 € / 3,50 €

Grog mit 4cl Rum  

4,90 €

Choc Baileys - Heiße Schokolade mit 4cl Baileys und Sahne  

6,90 €

 

Digestifs

 

Portwein, Churchill´s Reserve, 20 %

4,90 € (5cl) 

 

Baileys Irish Cream 17%

2,50 € (2cl)     4,90 € (4cl)

 

Brandy/Cognac

Asbach 8 Jahre       

3,90 € (2cl)   7,50 € (4cl)

Rémy Martin Accord Royal 1738 - Fine Champagne Cognac   

7,90 € (2cl)    15,50 € (4cl)

 

Grappa

 

Bianca Di Gavi Lorenzo Inga

3,50 € (2cl)    6,50 € (4cl)

Bianca Di Gavi Barrique Lorenzo Inga         

3,90 € (2cl)    6,90 € (4cl)

Premium Grappa di Barolo 

Lorenzo Inga                 

4,90 € (2cl)    8,90 € (4cl)

Chardonnay Barrique Nonino

4,90 € (2cl)    8,90 € (4cl)

 

 

Rum

 

Ron Botucal Reserva Exclusiva                   

5,90 €   (2cl)          11,50 € (4cl)

Ron Zacapa 23 Centenario                             

7,90 €   (2cl)         14,90 €   (4cl)

Rostocker Hafenrum 52%                         

6,20 €   (2cl)         12,00 €   (4cl)

 

Regionales

 

Mecklenburger Obstbrand vom Gut Schwechow:

Birne  40%

3,90 € (2 cl)

7,50 € (4 cl)

Mirabelle  40%

3,90 € (2 cl)

7,50 € (4 cl)

Zwetschge  40%

3,90 € (2 cl)

7,50 € (4 cl)

Sanddorngeist  40%

3,90 € (2 cl)

7,50 € (4 cl)

Himbeergeist  40%

3,90 € (2 cl)

7,50 € (4 cl)

Haselnuss, Schnaps, 35%

3,50 € (2 cl)

6,90 € (4 cl)

Limoncello, Zitronenlikör, 30%

3,50 € (2 cl)

6,90 € (4 cl)

Wildpflaume, Likör, 22%

3,50 € (2 cl)

6,90 € (4 cl)

Zimtbirne, Likör, 18%

3,50 € (2 cl)

6,90 € (4 cl)

 

Blücher Sanddorn Ginlokör  17%

2,90 € (2 cl)

5,50 € (4 cl)

Rostocker Lehment Aquavit  42%

2,50 € (2 cl)

4,90 € (4 cl)

Rostocker Lehment Doppelkümmel "Man & Fru" 38%                 

2,50 € (2 cl)

4,90 € (4 cl)

Likedeeler (halbbitter)  38%                        

2,50 € (2 cl)

4,90 € (4 cl)

 

 

Kräuter und Klare

 

Aalborg Jubiläumsaquavit 40%       

2,90 € (2 cl)

5,50 € (4 cl)

Linie Aquavit

2,90 € (2 cl)

5,50 € (4 cl)

Grey Goose Vodka 40%      

4,50 € (2 cl)

8,90 € (4 cl)

 

Averna

2,90 € (2cl)

5,50 € (4cl)

Underberg 44%       

2,90 € (2 cl)

Fernet Branca 42%       

2,50 € (2 cl)

4,90 € (4 cl)

Sambuca 40%       

2,50 € (2 cl)

4,90 € (4 cl)

Ramazotti 30% (mit Eis und Zitrone)       

2,50 € (2 cl)

4,90 € (4 cl)

Jägermeister Kräuter 35%      

2,50 € (2 cl)

4,90 € (4 cl)

 

Willkommen im Reich des Whiskies!

 

SCOTCH  SINGLE  MALT  WHISKY

serviert in einem "Nosing"-Glas und dazu etwas stilles Quellwasser

 

The Balvenie (12 Jahre) 40 %

5,00 € (2 cl)

9,50 € (4 cl)

Glenmorangie (10 Jahre) 40%

4,00 € (2 cl)

7,50 € (4 cl)

Auchentoschan Three Wood (12 J.)  43%

5,50 € (2 cl)

10,50 € (4 cl)

Highland Park 12 J.

5,00 € (2 cl)

9,50 € (4 cl)

Lagavulin (16 J.)  43%

4,50€ (2 cl)

8,50 € (4 cl)

Laphroaig (10 Jahre) 40%

4,50 € (2 cl)

8,50 € (4 cl)

Oban (14 J.)  43%

5,00 € (2 cl)

9,50 € (4 cl)

 


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